Караси жаренные в сметане 2

Караси жаренные в сметане 2
  • Карасей почистить, выпотрошить, вынуть жабры. Рыбу хорошо промыть.
  • В муку насыпать соль и перец.
  • Карасей обвалять в муке (панировать) и обжарить на сковородке с большим количеством масла до румяной корочки. (Рыбу класть только на горячую сковородку, иначе прилипнет.)

Жареных карасей выложить в форму для запекания (можно в глубокую чугунную сковородку), обложить кольцами жареного лука, залить сметаной и поставить в духовку, либо готовить под крышкой на плите.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *